|
Tomatensoep Van M'n Grootmoeder
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: *1 kilo prei, *? knolselderij, *selderijgroen, *paar worteltjes, *5 aardappelen, *1 kilo tomaten, *1 klein blikje
tomatenpuree, *3 ons gehaktballetjes, *? pakje Maggi-Mixsoep (Tomaten), *1 bouillonblokje, *weinig zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Natte prei in een pan doen. (zonder boter). Alle gewassen groente erbij doen. Scheutje water toevoegen.Bouillonblok toevoegen.
Balletjes apart in water koken en gaar laten worden. De groenteprut gaar laten koken. Als alles gaar is, de soep zeven door een passe-vite. Dan de balletjes en de tomaten puree toevoegen. Eventueel aanlengen met water. Alles weer opzetten, mix erdoor en dan nog 5
minuten door laten pruttelen. (Voortdurend roeren).
|
|
|